在没有温室大棚之前，人们的生活都是靠着田里的地，每年按照季节去种玉米和小麦，有时会留点菜地，种一些够自家吃的。而一到冬天，人们想要吃到青菜是十分难的一件事，而且冬季的新鲜蔬菜价格较高。
近年来，随着农业的发展，很多人开始学习并种植温室大棚，这样就可以让大众在寒冷的季节吃上新鲜的蔬菜了，
特别是近几年，每到过年的时候，新鲜的蔬菜新鲜的瓜果，可以说让人们的生活更加舒适，再也不用担心吃不到某物蔬菜或蔬菜而难过。
部分对于蔬菜种植不了解的朋友对为什么要种植温室大棚比较好奇，下面就一起来了解下吧。
1、春提前，秋延后，为卖个好价钱争各取了一个月的宝贵时间，也就是这一段时间，提升了销售价格上的巨大变化。
2、防雨，不要小看这一点，在多雨的季节里，露地根本无法管理，很多作物的品质严重受损，而棚内却能正常生产。
3、易控，利于高产，比如病虫害，在一种开敞的环境里，很难控制，但在棚内可以很容易消除，另外，所有栽培操作可以随时进行。它可以提高农民收入、提高产业化水平、提高抵御自然灾害能力、延长作物生长时间、提高作物产量等。大棚蔬菜生产的发展，不仅从根本上解决了我国北方地区冬季鲜细蔬菜的供需矛盾，减轻了“南菜北运”给铁路运输造成的压力，节约了能源；同时也为农村产业结构调整和农民发家致富奔小康提供了一条有效途径。
嫁接苗的成活率比较高 靠接法属于蔬菜带根嫁接，嫁接苗成活期间，蔬菜根系能够从土壤中吸收水分自我供应，蔬菜苗叶不容易失水萎蔫，嫁接苗容易成活，成活率比较高，一般成活率达80％以上。
嫁接苗比较容易管理，管理要求不严格 由于蔬菜苗带根嫁接，在嫁接苗成活期间，不容易发生萎蔫，故对育苗床环境变化的反应不甚敏感，嫁接苗比较容易管理，对苗床的管理要求不严格。
嫁接技术要求不严格，比较容易掌握 靠接苗的蔬菜嫁接在砧木苗茎的中上部，此部位的苗茎比较粗，较容易进行苗茎的削切和接合操作。因此，技术简单易学，比较容易掌握。
增施有机肥料
大棚蔬菜4茬栽培，土地利用率高，地力消耗大，加之在较长时间内地温偏低，棚内二氧化碳不足，所以应尽量多施有机肥料，以补充地力，并增加大棚内二氧化碳的含量。一般黄瓜茬每667m2施有机肥10000kg，芹菜茬每667m2施5000kg，豇豆茬不施，番茄茬每667m2施3000～5000kg。
适龄大苗定植
大棚蔬菜一年四作四收要求前后茬衔接紧凑，并要求每一茬尽可能早收获。因此，应采用适龄大苗定植，黄瓜苗龄宜在45天以上，芹菜苗龄在50～60天，番茄苗龄在50天以上。
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